说了。但这话要是从别人口中冒出来,他们非得让此人掉几颗门牙不可。
炒调料是个技术活,同时也是个体力活。
霍七七戴上口罩,将几个大厨叫过来,亲手调了一份配料出来,然后指挥他们炒制。
辣椒入锅,火候不能太大,否则的话,辣椒容易糊。
油,用的是正宗的大豆油,满满的一大锅锅底调料炒出来,足足用了一个多时辰。
“七七,鱼来了。”王少杰兴冲冲地进来。
“将鱼分类放进水池中。”霍七七吩咐。
随行的小厮闻言,连忙拿着水桶和抄网去卸货。
这些鱼,一半是庄子里送来的活鱼,一半则是从漕帮派人送来的,很多就养在江边的水箱之中,需要取的时候,就送过来。
送来的鱼比较多,大家好一阵忙活。
此外,庄子里送来的蔬菜、豆制品以及菇类也很多,店里的小二和掌柜,个个忙得腰酸背痛。
在醉仙楼吃饭的人,只闻到了火辣辣的香味,一个个不禁胃口大开。
霍七七开的铺子,向来都很新奇。更何况,这个铺子还是在晚上开业,可以说完全是打破了京城开业的先例。
众多食客表示,晚上一定过来捧场。
下午,太阳刚偏西,就有不少客人已经在火锅店门前等候。
“果然让人订了位子是明智之举。”三皇子看着门口排成的长龙,忍不住幸灾乐祸。
李元白有些不耐烦。
好在一会儿,火锅店终于开门,老规矩,掌柜的在外面放了鞭炮,客人就可以进去。
“请点单。”小二到客人面前说。
居然是菜单,每一个食材后面还很便宜,不过火锅底料并不便宜,而且餐具和调料还要另算钱,众位食客惊讶得议论纷纷。
王少杰和顾广西都是吃货,两
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