七全都是用茶勺放,大厨们纷纷在一旁记住,然后默默地记在心中。
看着不起眼的鱼头,经过她这么烹饪,就显得十分诱人了。
白的蒜,青色的葱花,边上摆盘用的绿色香菜,花白相加的鱼头,再铺上一层红红的剁椒,让人看了,口水不由自主就想往下流。而空气中弥漫的香味最要命,几个大厨觉得就是就着空气中的这股香味,他们也能吃下两大碗的米饭。
接下来的小炒很简单,不过让大厨们觉得有趣的是凉面的做法。
进入立夏之后,天气虽然没有到热得不能忍受,但外面的暑气还是有的。凉面是冷的,加入各色蔬菜之后,看着就显得清凉。所有人都觉得凉面肯定会受客人的喜爱。
外面的客人,也在煎熬,特别是老客们。
醉仙楼、美食斋和云客来三家酒楼,居然同一天推出了新菜。
怎么选?去哪一家,成了一道艰难的选择题。
美食斋请的都是外地大厨,各个大厨做出的菜肴不但带着新鲜感,最重要的是,还能在这儿看到外域美人们的表演。
云客来,众所周知,里面的大厨,全都是请的曾经的御厨,那厨艺肯定没得挑。
至于醉仙楼,哎哟,这家酒楼简直有毒。很多老客都知道,吃过醉仙楼的东西,再去别家吃,好像怎么都不得味。
关键一点儿是,醉仙楼用的食材都是最顶级的,当然醉仙楼里的大厨也不差呀,更何况,人家有时候还会推出药膳了。
别小看醉仙楼的药膳,很多人经常在这儿吃饭的人都感觉。身体的确会变好许多,就冲着这点儿,醉仙楼里也不缺客人。
三皇子和李元白就是醉仙楼的老客,薛长荣和永乐郡主几个也是醉仙楼的常客。
“剁椒鱼头、辣椒炒肉、凉面,一道菜居然要十六两银子,面居然也要二两银子,有点儿意思。”三皇子第一
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