第二百六十八章 财政危机（3 / 3）

了不少。现在种子已经播下去了，就看老天爷是否下雨了，不过最近还算不错，已经连着下了四五场雨，庄稼出苗是没有问题的。”

“我们的粮食是否足够支撑到下一季的粮食丰收？”朱聿键问道。

孙鉁回答：“没有问题，但是如何下一季的粮食种植再遭什么灾，恐怕就难以为继了。另外民间百姓的粮食还算多，他们已经开始大规模养殖家畜，猪、牛、羊和鸡都在大量增加。我听说那些百姓试着用红薯藤蔓喂养猪牛羊，用谷糠喂鸡效果很不错，应该能够缓解粮食紧张的问题。”

听到孙鉁提起，朱聿键才发现自己之前犯了个错误。因为对明末饥荒的印象太过深刻，朱聿键始终在捉摸着提升粮食产量，却忘记了对副食的发展。实际上新华夏刚刚建国的时候，也曾经有过片面强调以粮食为纲的历史。

事实证明，光吃粮食而没有副食的饮食结构，不但对人体的成长发育有很大限制，也会加剧主粮的消耗。例如在没有任何副食搭配的情况下，一个青壮年男子每天可以消耗一斤至两斤的大米，但如果能够搭配半斤蔬菜和2两肉食，大米的摄入量就会降低到半斤以下。

这样的计算朱聿键是知道的，因为肉类所提供的能量更多，吃肉将会让身体强壮，营养更加全面。他一直在学校和军队中实行均衡营养搭配制度，并专门为他们配备了畜牧场，却忘记了这些副食也能减轻民间的粮食消耗。

想到民间能够自发开始大规模养殖家畜，以改善自己的伙食结构，这显然是百姓在温饱之后，对生活质量提升的需求。这样的情况说明，至少民间的粮食还非常充足，他所缺的恐怕都是救济流民的粮食。

幸好现在进入了下一季的耕种时期，除了准备上船前往朝鲜的十万流民，其他人都已经回到了原来的故土重新耕种，短时间内流民应该不会有太大增长。