蟹的腥臭味，根本不需要使用焗烤的方式处理。
只要放在蒸箱里面做熟就很好吃了。生蚝做了简单的炭烤，还有从北海买来的冷水海虾，只需要用水简单的窜烫就很好吃了。
因为海鲜大多数本身都有咸味，所以有的时候连盐都不需要放就能调制出美味，其中的关键是火候。因为海鲜容易老，掌握好火候白煮就很好吃。
就像李杰对岚说的一样，她总不能一直吃水煮牛肉吧。这些海鲜的做法都是比较单纯口味也不重的调味，吃的就是一个鲜字。
岚吃的很开心，彼得和哈利以及玛丽也都很喜欢这种味道。大家正吃的开心呢。
彼得正拿着一只专门用来开蟹钳的工具，准备对帝王蟹的一个大大的蟹脚发起进攻。他很喜欢李杰为帝王蟹调的橙酱（非果酱，是一种调味汁）的味道，结实弹牙的帝王蟹脚肉和那种略带酸味的橙酱味道非常配。
他已经吃了三条蟹腿了，正准备对第四条蟹腿发起进攻的时候，李杰看着彼得拿着蟹腿的手幽幽的说到：“你知道格温在伦敦的新男友的事情吗？彼得～”
“什么？”刚刚还吃的飞快，拿蟹脚拿的很开心的彼得突然像是中了定身咒一样，帝王蟹腿也忘记了拿起来，就这么呆呆地看着李杰然后有些不知所措的看着李杰。
“我是说，格温在伦敦被一个非常帅气的男生在追。帮她租房子，帮她熟悉伦敦，带她去买菜，带她去逛超市。如果开学的话，可能还会帮格温补习。听说这个男生的学习成绩还挺好的。”李杰不着痕迹的将最后的一条大蟹腿给拿了出来。
用蟹钳将蟹腿敲断以后放到旁边岚的盘子里。而他的眼睛还直直的盯着彼得，手上做的这些事情都是盲操，弄得大家都没有发现李杰手上的动作。只有岚低头的时候莫名的发现自己盘子里多了一条蟹腿。
李杰说的这些话令原本正气氛热烈的晚餐忽然陷入了
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