算这鲶鱼喜欢吃腐肉,也是没有腐肉的。”陈德春吭哧吭哧地说了这么一句,“鲶鱼的味道可好了,你们城里人自命清高而已。”
这话说地那个小年轻面色一红,挤进人群中再不说话。
“不错,鲶鱼的食疗效果是非常的好的,它非常的滋补,可以说是老少皆宜的食用鱼了。”
许医生也插话了,这么大的鲶鱼他也是从来没有见到的,不由见猎心喜。
“除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。”
“这么名贵?但是市面上的鲶鱼的价格并不贵啊,一般的三四块钱一斤就买到了。”
大家都咂舌,没想到平时随处可见的鲶鱼居然和鱼翅、野生甲鱼齐名?
许医生无语:“这东西好不好,不在于它的价格,不是只有价格高的才有作用,每一样东西的存在必然有它存在的原因以及价值。”
众人齐齐点头,今天这一番话可是让他们受教良多,看食物是谁不能看表面,看着鲶鱼脏兮兮的,没想到价值这么大。
“我国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》:“主虚损不足,令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景:“鲇鱼肉不可合鹿肉食,令人筋甲缩。”宋·苏颂:“鲇鱼肉不可合牛肝食,令人患风,噎涎,不可合野猪肉食,令人吐泻。”《本草纲目》:“鲶鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》:“鲶鱼,甘温,微毒。痔血、肛痛,不宜多食。余病悉忌。””
“除此之外,鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。”
在说到体质虚损的时候,许医生还特意看
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