张檬说的那家云南米线馆只是一中南大门附近一家只有两间门面的小店，店里的环境也很一般，但是顾客却很多，陈庆东和张檬进去的时候，已经没有空桌了，最后还是跟两个年轻的女孩子挤着共用了一张桌子。
他们等了十几分钟，米线才端了上来，店里制作的这碗米线在陈庆东看起来其实非常简陋，里面只有米线、切成细丝的豆腐皮、豆芽、一些卤制的鸡丁，另外还有两个鹌鹑蛋。
不过，这在陈庆东看起来很简陋的米线，在张檬看起来却已经非常丰盛了，其实在2000年左右的柳林县，上点档次的快餐店、小吃店还真的不多。
“小东，尝一尝吧，味道很好的。”因为旁边还有两个很年轻，看起来最多也就是大一或者大二样子的女孩子坐在一边，所以张檬便没有叫陈庆东“老公”，而是叫了他的名字。
“好，一块来。”陈庆东说道。
尝了一口米线，又用勺子喝了一口汤，陈庆东感觉味道还不错，但也说不上特别美味，跟后来那一家在淮海省到处开满了分店的过桥缘米线相比，味道还是差了一些，当然，价格也是差了很多。
想到这里，陈庆**然灵光一闪！
是啊，虽然城镇化的进程和经济的发展，尤其是一些大型商场和超市发展起来，对老百姓的消费、娱乐、购物、餐饮等形成了“吸虹效应”之后，依托于这些大型商场和超市形成的快餐业也将会大行其道，像来自国外的肯德基、麦当劳、味千拉面、韩国石锅拌饭等，以及中国的永和豆浆、蒸功夫、各种馅饼店为主的快餐店都发展极为迅速！
如果现在注册一个餐饮品牌，经过好好包装定位之后推向市场，依托于这些大型的商场和购物中心，肯定也能赚大钱！
不过，想到这里，陈庆东却又突然哑然失笑，相比于那些快餐店，那些大型商场和超市、购物中心所带来的利润其实更大，
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