陈静的男朋友乔松,陈伯当然是知道的。在过去一个月中,陈静先后两次从酒厂拉走原酒,都是出自他手。
也是这时候,陈伯开始了解乔松。他知道这个年轻人,所走的事业是将白酒回归本质。
这对于每一位酿酒技师而言,是一种值得尊重的行为。可尊重归尊重,有些事情还得好好聊聊。
“你所酿的酒,是用我师父手艺?”年过半百的陈伯,面对乔松一本正经的问着。
“嗯。”
“静丫头,让我特意尝过你的酒,想听听我的评价吗?”
“陈伯您说。”
“难喝。”
畅快的说出这两字后,陈伯也扭过身来控制酿酒操作。而尴尬的乔松,则看了一眼陈静,她只是朝着乔松眨眨眼。
而随后乔松也没说话,所谓的难喝是有相对性的。他有自知之明,和眼前陈伯相比,自己那点酿酒本事算不上什么。
所以他就站在原地,一直看着陈伯出酒过程。有些繁琐的工艺,他坚持一人独自完成。
香,沉淀的酒香,瞬间布满在空气之中。乔松好歹也是专业人员,单凭酒味足矣判断出酒质如何。
乔松最直接感受,就是纯与质。酒的芬芳中也有粮食槽味,却没有自己所酿酒那么刺鼻。
这也让乔松意识一件事,酿酒是真正的手艺,绝非单纯的体力劳动。要不然的话,怎能拥有那么多百年老字号。
每一个传承中,都拥有自己特点。而这绝对不是,拿着一本手札笔记能悟到精髓的。
简单的说,正儿八经用粮食所酿的酒,怎么弄都不差,这是作为实在人的下限。
而乔松做所的事业,想要攀登高峰则需要一个上限,最为主要的是自酿酒的质量。
出身于酒世家的陈静,比乔松更早意识到这点。所以她会带乔松,来自己老宅别墅中挖
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