“不行,这冰碗可是京城一绝!”
聂书瑶当然知道冰碗,可也耐心听吃货郡主滔滔不绝地讲冰碗的制作。
把白花藕切片、去芯鲜莲子、鲜菱角、鲜芡实四样掺在一起,称为“河鲜儿”。有人来买,即以鲜荷叶包成菱形包。在小碗底垫上小碎块,上面放上“河鲜儿”,撒上白糖就是冰碗了。
全冰碗还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃,吃起来又冰又爽,还能饱肚子。
聂书瑶惊叹这个时候的冷饮一点都不比现代逊色呀,吃货的世界原来可以追溯到如此久远。
没多时,侍女回来道:“郡主,德胜楼今天的冰碗都预定完了。”
湘郡主小脸一沉,“怎么这样?本郡主请朋友吃个冰碗都不行。”
聂书瑶看了看屋内的摆设,在角落里还摆了个冰盆,一点都不热,便劝道:“郡主,我真的不喜欢吃这东西。一直都觉得这冰直接取自河中,是很脏的,别看它外表光洁干净,里面其实还很多可以致病的……东西。吃了这个有几分可能会闹肚子,若是有不干净的虫子就更不得了。”
湘郡主吓了一跳,“怎么会?宫里都赐冰呢,有虫子早就被冻死了。”
“这个……。”聂书瑶无法回答,难道要她说还有喜冻的细菌吗?恐怕她们连细菌是什么都不知道。
突然,一直未说话的吴毓婷开口了,“听说在德胜楼斜对角有一个制作冰碗的老店,那里的冰碗在京城也是有名的,叫‘姚记’。年前老东家去世,这店就交给了他的侄子,不知今年有没有出新花样。”
“那我们去看看不就知道了。这个‘姚记’我也听说过,据说他们夏天卖冰碗,其他季都是卖红豆糕的。”说着湘郡主看向身边侍女道:“脱下你的衣服来!”
如此,聂书瑶便陪着任性的湘郡主出了德胜楼,很小心的没被人注意到。
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