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十三、食补(1 / 4)

随着一道道菜出锅,浓郁的菜香飘散而出,让家中的几人都忍不住咽了咽口水。

“这些菜看着就很好吃,没想到你这丫头还有这样的厨艺。”陈大妈看着灶台上的菜,忍不住连声赞道。

罗舒将最后一道酸菜鱼盛进碗里,“只是一些家常菜,大妈不嫌弃就好。”对于自己的厨艺,她还是极有信心的。他们罗家虽为医学世家,但是厨艺也是必修的一门功课,因为食补比药补更重要。

食补可以根据个人的体质,有针对性的调补。如热体、热病就要多吃寒凉性食物。寒体、寒病,就要多吃温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”,才能达到预期的效果。

很多食物中都带有着药性,比如土豆,可补气健脾,和胃调中,适宜于脾虚体弱,神疲乏力,食欲不振,消化不良。

胡萝卜能养血明目,健脾消食,补气生血,行气化滞。

南瓜补脾利水,解毒杀虫,退热,止痢,止痛,安胎。

食材一旦用好了,不仅可以增强抵抗力,免疫力,达到一个健康的体魄,而且还可以延年益寿、强健体魄。所以在中医看来,食补是极为重要的。

等到陈大妈的红烧肉烧好,差不多也到了吃饭的时候。

两人将菜端到堂屋,陈大爷和陈志和早已在那里昂首期待了。没办法,菜实在太香了,就算一开始不饿,闻着那菜香也早就饿了。

“罗舒,你先坐,我去叫罗珊和罗政过来吃饭。”陈大妈将手中的菜放到桌上,转身走了出去。

“罗舒你好,我是陈大妈的儿子陈志和,你可以叫我陈大哥。”陈志和微笑着看着罗舒。他对于罗舒的第一印象很好,特别是罗舒身上那种特别的气质,让他感觉她并不像是一个乡下丫头。

罗舒微笑着对陈志和点了一下头,“你好陈大哥,我听大妈提起过你,你现在是在派出所工作吧?”

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