九月二十八,京城贵里巷。
离着天亮还有一个时辰的时候,宋家全家人都已经忙碌了半个时辰。
今日是宋家来到京城后,办的第一场宴席,开宴七八十桌,绝对不能出一点点的问题。
宋安然来不及梳洗打扮,就先去厨房盯着。酒楼的厨子和餐具,在昨天就已经进入宋家。厨房院子里,已经用土砖垒了六口大灶。每一口大灶都烧着热水,以便随时都有热水用。
抄写在画纸上的菜单就贴在墙上,食材就放在厨房里,占据了大半间厨房。
厨娘们已经开始洗菜洗碗切菜拼盘。所有的准备工作都要赶在早上完成。只有这样,才能留出足够的时间给厨子烹饪。
宋安然又去了第二个厨房查看,喜冬带着丫鬟婆子在这里准备点心,茶水。
几百个茶杯一溜的摆在长桌上,每个茶杯里都放着适量的茶叶,看上去尤为壮观。另外一个长桌上,则摆满了几百个酒杯。每个酒杯早在昨晚就已经擦得干干净净,看不到一点点灰尘痕迹。
两个厨房地面很干净,没有一点脏乱。对于这一点,宋安然尤其满意。
宋安然悄声问喜冬,“准备得怎么样?”
“姑娘放心,该准备的都已经准备好了,就等客人上门。”
宋安然又问道:“侯府的下人好用吗?”
喜冬笑了笑,“姑娘给出那么丰厚的奖赏,侯府的下人全都卯足了劲干活。就指望着能拿到五两的赏银。”
宋安然点点头,马婆子的办事能力还是不错的。
宋安然离开厨房,又去招呼女眷的花厅厢房检查了一遍。家具地面都是纤尘不染,烧水的小炉子就放在耳房里,茶叶茶具一应俱全。负责烧水送茶的丫鬟们也都开始忙碌起来。
宋安然还看到放在栏杆上的雪白的毛巾,以及栏杆下面的脸盆架,还有架子上面的脸盆。
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