稍微有点远的，不弄个做饭的地方出来，总不能指望所有的观众，都带着便当来看赛马吧，那得流失多少潜在的顾客啊。
况且在这开酒店，未尝就少赚了，所以自家的独一味，也干脆在这边开了分店。
真的等到马场这边起来了，人流稳定以后，肯定还要增加一些其他的饮食项目的，这美食街的地盘，也早就留了出来。
有后世见闻做参考的好处就是，这种牵扯到未来发展的东西，石磊总能想在前头，做出前瞻性的规划来，省的未来真的有需求了又抓瞎。
反正这么大的地盘呢，空地还有的是，把功能区划分好就是了。
今个算是开业大酬宾，所有饭菜都打折扣不说，还有李福带领石磊家里的厨师团队过来亲自掌勺，还拿出了不少的硬菜，推出了一个自助餐的系列。
那扑鼻而来的香味，着实太诱人了些，原本带了便当来，准备在外面随便搞个野餐的观众，也都忍不住跑去餐厅里大快朵颐去了。
当然这种自助餐的性质，也让很多人觉得有大便宜可沾似的，不来上一顿，都有点吃了大亏的感觉。所以马场的第一批获利，反而是从这自助餐上来的。
而这种注定能够引起轰动的自助餐形式，石磊既然敢在这个时候拿出来，自然是早有准备的。
不仅是能确保获利的，除非人人都是薛仁贵他们那种饭缸级别，而浪费食物可是十倍处罚的，唐人一般也没那么奢侈浪费，所以基本不存在亏本的可能。
更重要的是，石磊手底下的众多酒楼，都会在今个，一起开放自助餐这种形式。
有不少是干脆新开了一家店面，专门来搞这个的，为的就是防止客流量太大，把老店给挤破了。
这样一来，完全不用担心马场这边的，那些对手派来的探子们，得到这个创意后，能够让他们主子家的店面焕发第二春。
等
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