脚地到了厨房里,在一个米缸里找出了一小袋黄豆种。赵铁柱拿出来,用一个淘米篓将黄豆淘洗干净,然后放入豆浆机中,准备开磨。
这九阳豆浆机有干豆和湿豆两个操作模式,这是干豆子,赵铁柱自然选择干豆这个模式。插上电按了按键后,豆浆机就磨起豆浆来。
仅仅二十分钟,豆浆就磨好了,一阵香味扑鼻而来。赵铁柱将豆浆倒入杯中,喝了一口,感到甘甜爽口,回味无穷。
“味道虽然不错,但感觉和那天雪莲嫂在城里买的永和豆浆逊色了一些。”赵铁柱有些缺憾地说。
如何改良口味呢?赵铁柱抓耳挠腮冥思苦想。头脑中浮现出《神农百草经》,立时里面的各种草药的性能和口味历历在目。
很快,有两种养生中药吸引了赵铁柱的注意,一个是黑芝麻,一个是小茴香。
赵铁柱从《神农本草经》中获知,这黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。
而小茴香是一种温性调料,有散寒止痛、理气和胃、活血化瘀的作用。不仅有药用价值,而且有特异香气,味微甜。
小茴香和黑芝麻一起调和在豆浆中,不知道是什么样的效果?
可是小茴香和黑芝麻需要备料,自己得找找。
赵铁柱记起在仙女山采药,采了不少药放在家里留作备用。他在采来的药中找了找,意外找到了一些野生黑芝麻和小茴香。
有了食材,赵铁柱就动起手来,他将黑芝麻和小茴香混合碾成粉末,然后放入磨好的豆浆中。在豆浆中拌匀,成为玉液琼浆。一阵香气扑鼻而来,赵铁柱翕动了几下鼻子。豆浆还未入口,口水都差点流出来了。
真是色美味香,就是不知道味道咋样?赵铁柱忍不住地尝了一口,发现甘甜爽口,芬芳怡人,滑而不腻,醇厚无比。喝了一口,就忍不住地喝第二
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