到鹌鹑的肚子里一探,竟夹出来一个鸽子蛋。
叶浩飞哈哈大笑道:“佩奇,真有你的,还能想出这么绝的菜。”
朱佩奇将鸽子蛋放倒了高忆晴的碗里,傻笑道:“其实也不是我想出来的,我们厨房里有个小学徒老爱看闲书,没事就给我出难
题,这道菜是他的点子。”
“是吗?不过要是没有你这过硬的刀工和烹饪水平,光有点子,我们也吃不到这道菜。”叶浩飞拍了拍他的肩膀说道。
“其实这道菜也就是多费些功夫,倒也不是太难的事,关键是那道龙凤呈祥,要不是运气好,我还真做不出来。”朱佩奇吸了吸
鼻子,指着面前圆盘中的五彩半透明的饼状菜说道。
叶浩飞定睛一看,还真能看出一点龙凤的影子。
其他人,显然也看到了这一点,纷纷掏出了手机拍照。
鲍盈盈惊叫道:“刚才只是觉得这菜好漂亮,其他还真没想过。”
“这道菜也是那熊孩子琢磨出来的,我连听都没听说过,听他说要用什么手感控制图案成形,这种烹饪手法,我还是第一次听说
。”朱佩奇叹道。
“那究竟该怎么处理?”叶浩飞好奇道。
“说起来不难,先备馅儿料,就是各种蛋,碎皮蛋,生鲜蛋与咸蛋,再加上备的好各色肉末,包括鱼肉,鹿肉,牛肉,鸟肉等等
……”朱佩奇才说到一半,大家的嘴巴已经合不拢了。
“哇,材料这么丰富。”鲍盈盈眼睛瞪得溜圆。
“也不是什么稀罕物,稍稍加点调味料,就装进一个内层涂着鸡油的保鲜袋,扎紧封口后放到冰水里顺着一个方向旋转。”朱佩
奇解释道。
“为什么要放到冰水里?”叶浩飞没事的时候也喜欢捣鼓一些吃的,多少知道一些烹饪手法,但是朱佩奇的这种做
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