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第12章 油(2 / 4)

但也仅此而已,他对自己的姐姐、女儿都没有什么深厚的感情,更别提老婆家的兄弟了,和他的宝贝儿子比起来算什么?

一家之主发话了,程招娣就算再不甘愿,也只能心不甘情不愿地让刘好好用了油。

刘好好让刘向上把田鸡洗净剥皮,用调料腌渍入味后,又摘了一把薄荷,连同剩下的几颗辣椒,一起下了锅,做了一大锅酸辣薄荷田鸡。

虽然油少,风味上有所欠缺,但这种酸辣的口味很下饭,一家人一边抹着眼泪鼻涕,一边不住嘴地吃着,转眼就把这一锅田鸡吃得底朝天,嘴巴最馋的刘向上甚至还想把那汤汁都给舔干净。

“大姐做的饭菜比二姐的好吃多了。”刘向上捧着肚子,意犹未尽地,他从来没有吃过这么好吃的田鸡,那肉嫩得和豆腐似的,他都舍不得咬了吞下去。

而刘学习无论是做鱼还是做肉,永远都是搁到锅里白煮,再加上极少的盐,煮出来清汤寡水,味道自然不好,但这样做却是最俭省的。

程招娣一边吃一边心疼,“这么做也忒费油了。”

不仅是油,还有调料也特别费,虽这田鸡不要钱,可油却是很珍贵的,程招娣一边嘀咕着,一边把剩下的汤汁心翼翼地放起来,留着第二天拌饭吃。

“你们这些败家子,就是不懂得节约,做菜哪有放这么多油的,迟早这个家要给你们败光……”程招娣看着浅下去不少的油瓶,心痛欲裂,唠唠叨叨了一个晚上。

“这东西也就难得吃一顿,打打牙祭,不能多吃。”刘好好也觉得很满足,今天这顿的确是很奢侈了,“辣椒上火,大家多喝点儿凉茶,免得明天上火。”

南省人除了嗜茶之外,还喜欢喝凉茶,茶在家里是奢侈品,不能多喝,但是凉茶就不一样了,草药漫山遍野都是,尤其是夏天,清凉下火的凉茶特别多,刘好好粗通药性,每天都会早起给家人熬清凉

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