方口味，加上各自所学不同，各个地方的厨师做法却依旧有些细微的偏差，不多时，有人率先将鲤鱼炸好打捞出来，放在一旁控油之后，码放在了盘子之中。
炸好的鲤鱼平趴在鱼碟内，散发着阵阵香味的同时，酸甜汁的熬制，也使得它的味道流窜开来，而另一方面，准备好的烘焙面被摆放成为网状，入副锅内的热油中炸的金黄酥脆，在酸甜汁浇灌在鱼身上之后，将炸好的烘焙面，放在了鱼身上方，乍一看去，金黄色的渔网下，一条鲤鱼安静的躺在下方，枣红色的汁水散发着酸甜味道的同时，弥漫的热气以及汤汁，也使得上方的烘焙面网略微有了软化，悄然的趴在了鱼身之上。
早有穿着职业装的侍应生走上操作台，将已然烹饪好的菜肴，端向了王铭等人的席位，美食节不是比赛，也没有所谓的高下之分，即便是擂台，也只是为了展示自家的菜肴口味以及特点，也因此，即便是在场有四十多人，王铭这一片，依旧被端上了三份菜肴。
“来来来，请尝尝。”虽然彼此之间都不认识，可大家都是同一个职业，也因此，在菜肴上桌之后，便有人开口招呼，而王铭也并没有矫情，拿起筷子之后，望着那造型颇为别致的菜肴，接着伸出筷子，夹起了一块感觉有些生硬的鱼肉。
鲜香的鱼肉外包裹着枣红色的油亮汤汁，晶莹剔透，在阳光的反射下映射出阵阵斑斓的光点弥漫，王铭轻轻的吹了吹之后，将其小心的放入到了口中。
鲤鱼肉入口，一股鲜香的味道带着酸酸甜甜的口味直接在口中蔓延开来，酸甜的味道掌握的恰到好处，各味俱在但均不出头，你中有我，我中有。不见油，不见糖，不见醋，甜中透酸。鱼肉肥嫩爽口而不腻。鱼肉食完而汁不尽，上火回汁的部分，则是因为节约时间的关系，炸好的烘焙面，热汁酥面，口感极妙。
两口菜肴下肚，王铭忍不住的点了点头，即便是地方菜的代表，能够自成一系，
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