小店内氛围异常的和谐,人们安静的享用着各自点取的美食,不时传来阵阵低声交谈,而王铭三人围在小桌旁边,每人身前一碗热气升腾的牛肉面,散发着阵阵香味流窜开来。
郭少峰脸上挂着一丝意外之色,感受着口中面条的滑爽筋道,每一次咀嚼,都能够体会到面条上那一股略显弹牙的质感,混合着牛肉汤的鲜香,在口中逐渐的蔓延开来。
面条显然采用的高筋粉做成的,制作面条的工艺也非常特殊,类似于眼前这种弹性十足滑嫩鲜香的面条,即便是王铭也都微微一怔,重庆小面他曾经在青县吃过一次,然而无论是质感还是汤汁的鲜香程度,比起眼前的这一家,都差了很多。
牛肉面采用的清汤处理,即便是郭少峰这种对于面条没有什么好感度的人群,在一口面条下肚之后,也都不禁感叹这面条的与众不同。
轻轻的吹了吹碗中飘荡着些许红油的清汤,感受着清汤之中传来阵阵牛肉汤的香味,郭少峰拿起面前的小勺子,舀了一些滚烫的牛肉汤,放在嘴边轻轻的吹了吹之后,小心的放入到了口中。
牛肉汤入口,一股极其浓郁的香味带着些许的滚烫,直接在口中蔓延出来,汤汁的味道特别醇厚,隐隐有些后味的鲜辣,甘甜可口的汤汁,使得郭少峰眼前微微一亮,接着,有些不可思议的摇了摇头。
“区区一道牛肉面也能做出这个味道,难怪王铭非要推荐这里了。”郭少峰笑着开口说道,而随着他的声音落下,郭少华翻了翻白眼,继续挑起一大口面,有些狼吞虎咽的吃着。
“烹饪是一门很奇妙的艺术,同样的原材料,不同的用心和搭配,做出来的美味,有的会让人感觉平淡无奇,而有的则是会让人难以忘记,最重要的,是用心。”王铭笑着开口说道,将手中的筷子放了下来,端起一旁的饮料喝了一口。
“没错,烹饪的确是一门艺术,以后咱们要走的路,可还
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