到位,很有嚼头。
而当牙齿刺穿肉质层的一瞬间,三层五花肉之中薄薄的一层肥腻的部分,悄然的划过一道鲜香到了极点的汤汁,几乎与舌尖接触的瞬间,便融化了开来,隐隐带着一丝青红椒的清香味道,使得他感觉不到一丝肥腻的口感,至于瘦肉的部分,酥烂鲜香,且有一阵阵微妙的香辣味道缠绕其中,使得时天成咀嚼的速度微微一滞,旋即脸上泛起了一丝波澜。
“这...”时天成内心震惊了,这一份毛氏红烧肉,除了没有较好的造型之外,几乎将这一道菜的精髓尽数的展现了出来,肉质的酥烂鲜香,肉皮的爽口弹牙,汤汁的晶莹程度以及肥腻部分的中和遮掩,都已经完美的体现了出来。
而最难能可贵的是,三层五花之中肥肉的部份,在经过油炸之后再度烹调,竟然使得肥腻的部分成为了入口即化的鲜美汤汁,且丝毫感觉不出红烧肉上面那一层肥腻的肉质层,使得整个菜肴的品质,也都悄然的提升了一个档次。
“他是怎么做到的?”时天成脸上的表情依旧保持着淡然,然而心里却已经惊讶到了极限,看着中央调理台上王铭的身影,时天成脸上逐渐的浮现出一抹笑意,将口中鲜香美味的红烧肉,悄然的咽了下去。
“老家伙,你尝尝...”将身前的红烧肉推向一旁,时天成的目光望着高炳亮,笑眯眯的开口说道,而随着他的声音落下,高副会长点了点头,旋即夹起一块红烧肉,吹了吹之下,将其放入到了口中。
“唔...”红烧肉入口,鲜香滚烫的味道,使得高炳亮直接发出轻微的声响,那一对浑浊的目光也都有了一瞬间的光亮,脸上的表情,瞬间变得精彩了起来,而随着咀嚼,肉质层内肥腻的部分化作汁水流淌开来的一瞬间,高副会长的神情顿时一滞,那一口红烧肉的口味以及质感,都在短暂的时间之内,彻底的让他有了震惊。
“真是让人意外的小家伙。”高炳亮轻
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