人们想要请客吃饭的时候,能够率先的想到蟹天蟹地,这就是他最大的愿望。
上下转了一圈,王铭回到了吧台的位置,蟹天蟹地的规矩,在到了中午一点四十左右之后,都是会让服务员将各自区域食客的账单优先结清,以便吧台核对营业额。
凉晴正在数着中午的营业额,零钱整钱被她处理的一目了然,蓝色的百元大钞在她手里不断的被翻过,码放整齐之后,记录在专用的账本上面。
“还蛮专业的嘛,数钱这两下子,以后都能当会计了。”王铭笑着调侃道,使得凉晴脸上也露出笑容,继续清点着手里的钞票,不多时,全部的核对完毕之后,脸上有了惊喜的神色。
“这是这一周以来卖的最多的一中午了,前四天中午最多的时候营业额在两万七八,最少只有两万三左右,今天中午竟然破了三万。”凉晴喜滋滋的开口说道,这一段时间以来,蟹天蟹地的营业额保持着持续上升的趋势,这让她也都跟着高兴。
“三万多?”王铭愣了愣神,对于餐饮行业他已经熟悉到了骨子里,一般晚上才是人潮最高的高峰期,按照这样子来说,晚上的营业额也会维持在四万以上,每天的营业额,竟然达到了七万的样子,这让王铭都有些心惊。
“估计您是忙,没注意到,蟹天蟹地前阵子开始,来这里点传统菜的已经越来越少,大多都是以海鲜为主,可能是人们都有钱了,对于吃也特别在意起来,而且,咱们家海鲜类的菜肴,在附近方圆十里之内都非常有名气,现在进来吃饭的食客,哪一桌的消费都有三四百元甚至更多,包房内虽然没有最低消费,可能够进去的,哪一桌都在一千五左右。”看着王铭有些愣神,凉晴开口解释道,而随着她的声音落下,王铭默默的点了点头。
“您该不会连卡里进了多少钱都没注意看吧?”凉晴笑着开口说道,而王铭则是点了点头,每一笔进账都会有详细的明细,他也不担心
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