当前位置:顶点小说>都市言情>最强厨霸> 365.第362章 磨刀石《求订阅,求支持。》
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

365.第362章 磨刀石《求订阅,求支持。》(3 / 5)

笼精致的灌汤包,便出现在他身前的案板上。

将灌汤包放入蒸箱之后,王铭又做了金银蒜焗龙虾,常例的宫保鸡丁,选取的材料也有所改变,鸡腿肉去骨,切成丁之后进行短时间的腌制,而配料除了葱白切成的小丁之外,只有炸的香脆的去皮花生米,除了这两道菜之外,凉菜房内,王铭将手中的青笋丝搅拌均匀之后,放入到了小异形碟内,这才吩咐服务员将其端上了二楼。

二楼包房内,餐桌上,炝青笋丝,金银蒜米焗澳洲小龙虾,宫保鸡丁,以及一小笼屉的灌汤包摆在上面,扩散着阵阵香味的同时,也刺激着三人的味蕾。

“恩?小家伙,宫保鸡丁改良了吗?看起来似乎与上次的不大一样了。”林老笑眯眯的望着桌上的几道菜肴,重点则是停留在了宫保鸡丁上面,因为原材料改动的原因,整个宫保鸡丁看起来颜色更为鲜艳,而且亮度以及汁芡的方面掌控的更为完美,而这菜肴不用说林老也能猜测的出来,肯定尽数的出自王铭之手,而对于王铭的这一份尊重,林老也很欣慰。

“是啊,您老尝尝味道,这是用鲜鸡腿肉去骨,然后斩成小丁以后进行腌制,替代了原有的主料鸡丁烹饪而成的。”王铭开口回答,使得林老略一点头,夹起了一块鸡丁,表面颜色晶莹的鸡丁入口,一股小酸甜辣的味道率先扩散开来,随着林老轻轻咀嚼,外面的鸡皮经过腌制上浆过油烹饪之后,味道浓郁而且香酥,鸡腿肉鲜嫩有质感,无论从哪一方面,都比鸡丁烹饪的味道更加醇厚。

葱白香甜,花生米香脆可口,搭配着外焦里嫩的鸡腿肉,整个宫保鸡丁的口感以及品质也都大变,林老时而点头,时而陶醉,一道普通的家常菜,在更换原材料以及烹制手法之后,所展现出来的美味,使得林老赞不绝口。

“这小家伙,在厨艺上的大胆尝试以及天赋,真的非常不一般啊,小陆,你信不信,我敢断言,给予他一些时间的话,他的成就

上一页 目录 +书签 下一页