梅江广场人潮涌动,黑压压的人群一直蔓延向尽头的擂台,一阵阵哗然的声响,不断的从人群之中响彻而起。
擂台上方,韩非脸色逐渐的恢复过来,目光从王铭身上收回之后,落在了那一道锡纸气泡鱼上,对于厨道也深有研究的他,虽然懂得香味内敛的效果,可实际操作,他还差一些火候,而反观王铭,虽然在这一阶段的火候依旧有些许的欠缺,可比起他来,却无疑要好上一些。
而在韩非等人的目光注视下,林老手中的筷子探出,夹起一块鱼鳍旁的雪白细肉,轻轻的嗅了嗅之后,放入到了口中。
鲜滑爽嫩的鱼肉入口,一股淡淡的香味缭绕舌尖,鲜香适口,随着林老舌尖抿动,鲜滑的肉质层被分解开来,与此同时,一股豆味的鲜香夹杂着鱼肉本身的鲜味,在林老的口中急速的扩散开来,使得他原本尚且还有些浑浊的双眼陡然涌上一抹光彩,苍老的身躯,也都从凳子上直接豁然站了起来。
“竟然能够形成香味内敛…你这小家伙,这几天的功夫,看样子手艺又精进了不少。”林老笑着开口说道,随着他的声音落下,台下顿时起了一阵哗然的声响,许多厨道的大厨也都将目光投射而来,他们不清楚擂台赛到底发生了什么,可却听到了林老嘴中传出的声音,当下,一个个的脸色,也都变得精彩了起来。
“香气内敛?这可是要对食材以及火候,掌握到一个极其苛刻的地步,方才能够做到的境界,刚刚的那一道菜虽然看似香气内敛,可实则却还差一些火候,不过,以他的年龄,能够做到这一步,已经非常厉害了。”擂台下方,那脸上蒙着口罩,打扮怪异的男子混在人群之旁,目光从擂台上王铭所在的方向收回,嘴角呢喃时心头暗道。
擂台上,韩非沉默中点了点头,早在先前他感受到了香气内敛的那一瞬间,他就明白自己已经输了,如今随着林老的肯定,韩非心服口服,转身便欲对着擂台下方行去
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