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348.第346章 我的主厨(3 / 5)

王铭心头想着事,而反观三胖与钟歌两人,则是直接一口接着一口的吃,凉菜的量原本就不大,当王铭回过未来,再次的将目光落在碟子之内时,里面已经空空如也…

服务员恰巧的走了进来,手中的盘子内放着一只通体浅黄的小雏鸡,放在了菜桌之上,顺手将豌豆苗的空盘子撤了下去。

“盐焗鸡…”

浅黄色的盐焗鸡散发着阵阵的香味,不断的刺激着三人的味蕾,而一旁的钟歌则是率先的按捺不住,伸手将一只鸡腿撕了下来,对着两人露出笑容时,一口咬了下去。

“慢点吃,你这样子,还像个厨师么?饿死鬼托生啊?”

三胖无奈的摇了摇头,开口说道时,将另一只鸡腿也撕了下来,对着王铭露出有些腼腆的笑容,旋即也学着钟歌的样子,开始大快朵颐。

面对两人的这般狼吞虎咽,王铭则是保持着优雅,将上面的一只金黄色的鸡翅撕了下来之后,望着手中的鸡翅,又看了看桌上浅黄色的小雏鸡。

整只鸡的颜色有些细微的偏差,看似不大,可却证明着在制作的时候,火候的掌控并不到位。

手中的小翅膀放入嘴边,轻轻的咬了一口鲜嫩的鸡肉,感受着一股咸香的味道在嘴中犹如发酵一般,快速的弥漫开来,王铭缓缓的点了点头。

鲜嫩的鸡肉咸香适中,放在嘴中越嚼越香,鸡肉鲜嫩却不失肉的质地,使得王铭轻轻点头之时,手中的鸡翅也慢慢的被他消灭了去。

“这盐焗鸡属于广东本地的客家菜,制作的方法很多,可我们吃的这一种,则是最简单的一种做法,没猜错的话,用的并不是纯正的海盐焗出来的,而是用的市面上刚刚出来的盐焗粉,这种方法虽然省事了很多,可无论是色泽还是味道,都会有不少的偏差。”

看着两人的动作缓慢了下来,王铭将嘴中咸香的鸡肉咽了下去,对着两人开口说道,而随着他的话

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