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293.第291章 十强争夺战(3 / 5)

的特点,做出两道口味截然不同可却能够搭配在一起的菜色,经由裁判席位鉴赏之后,交给美食团来进行评分,决断出这一次的十强来。

因为每一个考核席位之间再也没有遮挡物,相邻的两人能够清晰的看到彼此准备的材料,即便是再远一些的也能看到个大概,也因此,在王铭沉吟中,距离他最近的两人也都将目光投射而来,望向调理台上的原材料之时,眉头微微一皱。

“鸡胸?”

从常规赛开始一直屈居第二的秦真心头暗道,虽然大赛对于原材料的选取并没有要求,可进行这十强争夺战,大多数的人都选择了高档一些的生猛海鲜来进行烹制,即便是略逊一些的原材料,也大多以牛羊为主,在他们眼中,鸡胸肉不仅价格低廉,而且质感也略差一些,用这种原材料烹饪出来的食物,在品质的要求上,就已经落入了下风。

“这个王铭,应该还有后手,用这种廉价的鸡胸肉,能够做出什么样不同的美食来?”

秦真再度暗道,目光收回时,检查着自己手里的原材料,而不光秦真如此,其余距离王铭比较近的几人也都脸上有了惊讶,可隐隐的又有期待,不知道王铭能够用鸡胸做出什么菜式来。

一号考核区域,王铭检查完所有的材料以及调料之后,睡意也去了大半,此刻随意的站在调理台旁,眼帘微垂,对于身旁的目光以及议论声如同不见,直至裁判席位上的白理事再度宣布比赛开始,王铭低垂的眼帘缓缓掀起,漆黑的眸子中露出一抹光亮,耳旁传来其他考核台已然开始动手制作的声响,嘴角掀起一抹笑容来。

并没有开始急着切配,王铭拿过小碗,加入淀粉,香炸粉,鸡蛋清之后,注入少许的清水开始搅拌,硬糊的配方很简单,在将其搅拌过程之中,倒入少许的王朝红酒,使得糊的颜色略微的有些泛红,接着,开始了快速抽打,直至糊内的小气泡彻底的消失之后,将其放在一旁备用。

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