越多,如今海鲜的生意也大不如前,若是放在以前的话,面对前来进货的商铺,他们才会主动打招呼,而类似于王铭这种一看就知道用量不大的客人,他们才不会浪费时间。
王铭微微一笑,接着摇了摇头,眼前的帝王蟹虽然看似不轻,可在帝王蟹中,却只能算的上幼年,其内的肉质即便肥硕,也并没有大姐说的那么夸张,只有上了六斤左右的帝王蟹,肉质才是最为鲜美的时候,甚至一些成年的帝王蟹,能够长到十斤重。
“我先看看,需要的时候,我会喊你的。”
对着摊主大姐开口说着,王铭脚步挪动,再度的落在了另外一种名为面包蟹的海蟹身上,这一种海蟹呈浅褐色,相比帝王蟹,身上比较光滑,而且面包蟹行动缓慢,算是海蟹之中行动最为迟缓的一种蟹,也是海蟹之中,唯一不用扎蟹钳的一种蟹。
另外,这面包蟹的蟹膏含量,也算是海蟹之中最高的一种,至于肉质,则是呈现出细白的丝状,而且,作为海蟹,本身就带有海水中天然的咸味,眼前的这一只足有一斤左右,正是刚刚成年的体重,空口食用的话,肉质分外清爽,蟹膏质感犹如雪糕一般,入口即化,颇为的松软甘滑。
轻轻的点了点头,王铭觉得自己的眼睛快要不够用了,这个摊位虽然不大,可其中海蟹的品种之繁多,琳琅满目,使得他都有些眼花缭乱。
摊主大姐懒洋洋的躺在椅子上,不时的将目光望向王铭,而王铭则是全神贯注的投入到了海蟹的挑选当中,而在这期间,青蟹,老虎蟹,彭越蟹,籽蟹,珍珠蟹,黄油蟹,珍宝蟹,等等等等,都被王铭一一的研究过来。
时间流逝,转眼中再度的过了一个小时,在将摊位上最后一种名为红毛蟹的螃蟹观察完之后,王铭站了起身,伸着懒腰的同时,活动了一下身上的筋骨,这才抬头,目光望向那躺椅上的老板娘,笑着点了点头。
“大闸蟹给我来三十
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