参赛区域之中,有人欲哭无泪的低声说道,若是没有这种硬性规定,他们还尚且有一拼之力,可这特殊的要求,让人有了一丝绝望。
六十一号区域,王文东眉头紧紧皱着,虽然已经开始了比赛,心里也充满了焦急,可却尽量的平缓着内心的情绪,努力的在脑海中构思着蝉的样子,他的刀功也不错,可雕刻上的涉及,却少的可怜。
“不能急,不能急,放松……….一只…蝉。”
看台上,无数的目光望向那一处处区域,虽然看不清楚其中具体的操作方式,可这种刀功的比赛,依旧让他们充满了热情,甚至一些人迫切的想要知道,在这第二项的考核之中,究竟谁能够率先的脱颖而出。
专属席位上方,李龙与瑜少对望一眼,对于刀功的要求他们并不担忧,王铭的刀功在御福楼无人能及,而且,亲眼见识过王铭刀功的李龙也很笃定,关于刀工的方面,王铭应该没有什么问题,只是那所谓的雕刻…无论是王铭还是王文东,都几乎没有什么涉及。
“雕刻…蝉…”
李龙轻声的呢喃着,将拇指大小的一块青笋雕刻成为一只蝉,这难度不可谓不大,原先还有了一丝希望的心,悄然的又紧绷了起来。
而专属席位之上,依旧有不少餐饮门户的师傅脸色露出笑容,这种要求对于他们所在的餐饮门户来说,问题不会太大,大型的餐饮门户之中,因为高端菜品的需要,往往会有盘饰和雕刻,而一些好学的厨师,往往也对这种东西有很浓重的兴趣,而且,长期的耳濡目染之下,也会参与到其中。
考核区域之中,参与第二项之中,大多已经开始了土豆丝的切配,作为练习刀工最早也最为熟悉的蔬菜,切配起来也比较得心应手,可因为酒楼饭店之中对于土豆丝的要求,一般都会控制在火柴棍粗细的情况之下,因此,即便是开始了切配,可几乎所有人都神色认真,那等程度,犹如第一
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