要将羊肉以及其余辅料，切配成如同玉米粒一般大小均匀的颗粒，青红椒的辅料还好，可整个的洋葱因为是一层层的包裹起来，因此，对于刀功的要求也较为的高了一些，而其中最难的，则是那一块新鲜的羊肉。
羊肉因为本身本身肉质的原因，肉筋较多，因此，处理起来也比较麻烦，尤其新鲜的羊肉，在切配时，更容易因为肉筋的缘故而导致连刀，更何况，还是要在最短的时间内将其切成玉米粒大小的颗粒状。
六号区域的位置，王铭嘴角掀起一抹笑容，接着，从随身携带的刀具包内，将那一把精钢所铸的二号桑刀缓缓取出，手掌缓缓探出，将刀柄握在了手中。
精钢打造的二号桑刀散发着阵阵白芒，使得周围看台上的众人也都大多将目光投射而来，王铭轻吸口气，对于周围已然开始处理起原材料的众人视而不见，心头快速的沉静了下来的瞬间，手中二号桑刀轻贴着墩面，左手拿起那一块羊肉，轻轻翻看中，看台上围观的众人，再度的起了哗然之声。
“好一把菜刀，看起来就非常的锋锐，不过，周围人都已经开始处理起来了，不知道这家伙在看什么？”
“搞不懂，难道是分的肉不一样？不过就算是这样子，也要抓紧啊，我还是挺看好他的，而且，刚刚采访的时候，他可是很高调的说过，就是冲冠军来的…”
“稍安勿躁，估计是在酝酿吧，静静看着就好。”
看台上，大多数的目光都望向王铭，伴随着窃窃的私语声响传出，而另一端的薛蓝也是如此，对于王铭的举动，连她也都有些不解，此刻脸上虽然有着一丝焦急，可对于王铭依旧有着信心。
检查所有原材料，这已经是王铭做菜前必须经历的一道工序，质量不同的原材料，处理起来的方式也会有所偏差，也因此，为了做好每一道菜，王铭在腌制或者烹调前，都会进行必要的检查。
周围的考核区
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