王铭心头暗道，逐一的检查了一遍主辅料之后，点了点头，将小码斗中剁好的羊肉馅拿了起来，为了保证食材的足够新鲜和口感，肉类的丸子，基本也都是现成制作，所幸每一份的量也并不会太多，也因此，耗费不了多少时间。
王铭拿起小味勺，羊肉馅中加入少许精盐，鸡精，料酒，生抽，搅拌开来之后，加入开水沏过的花椒水，顺时针均匀快速的搅拌开来，直至将羊肉馅中白色的纤维和油份打出来，感受着羊肉馅中的充盈劲道，这才加入少许的淀粉之后，放入一旁备用。
炒锅上火，放入少许底油，加入葱花爆香之后，将青萝卜丝放入锅内煸炒，接着，加入清水大火烧开，这才将火焰调小至略微有着些许沸腾的温度。
将一旁备用的浆羊肉抓了过来，左手用清水冲过之后，呈握酒杯状，随着手掌伸缩，手中的肉馅自半握的手掌上方，被挤压出一个龙眼大小的丸子来，接着，用右手的拇指轻轻一顶，将其放入锅内，快速的凝聚在一起，于着汤料之中轻微的沉浮。
不多时，十二个龙眼大小的肉丸逐渐的浮在汤面之上，被众多的泛着清翠的萝卜丝所包围，一股股羊肉特有的香味，混合着萝卜丝煸炒之后熬制出来的香气，逐渐的弥漫开来。
锅仔内，早已被钟歌铺垫上了一层粉丝打底，眼见锅内的丸子已然成熟，王铭尝了尝汤汁，旋即加入少许精盐，鸡精以及胡椒粉，淋入少许的麻油之后，将其尽数的盛装在锅仔之内。
清亮的汤汁，翠绿的萝卜丝，搭配着白色的粉丝以及被包裹在其中，龙眼大小的羊肉丸子，混合在一起，飘散着香味的同时，也使得钟歌舔了舔嘴唇。
“不错啊…这种趋于普通家庭都经常制作的菜，你也能做出不一样的感觉，可以的。”
钟歌开口笑着说道，接着，端起眼前散发着阵阵香味的锅仔，对着传菜口缓缓行去，而王铭见状，转身时
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