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173.第173章 好手段啊(2 / 4)

开始了烹饪菜肴,翻炒中随着飞火不断升腾,凌无风神情专注,对于一旁王铭所遇到的麻烦,似乎未曾看到一般。

“怎么回事?”

就在王铭等待着小厨师去拿生粉的空档,一旁的李龙也是走了过来,目光带着疑惑的望向王铭,缓缓的开口说道,随着他的声音落下,王铭也是苦笑一声,接着,将手里装着生粉的调料罐向着前方推了推。

“好手段啊,生粉中掺杂着淀粉一起,若不是仔细去感受分辨的话,或许还真难发现,这其中竟然还会有这种猫腻。

“这点手段看似无伤大雅,可对于菜肴成品的色泽以及汁芡的勾兑,都会有一些影响,出菜的时候尚且还不会太过于明显,可用不了两分钟的时间,因为淀粉分解的速度加快,烹饪好菜肴上的汤汁,也会快速的渗透到盘子底部,从而使得菜肴颜色灰暗,其质量也在瞬间一落千丈。”

李龙的声音响起,落在王铭耳中时,王铭也是点了点头,至于其他人,虽然也发现了这里的不对劲,可因为厨房内火焰升腾的轰轰声响,却听不到两人之间的对话,可却隐隐的猜测了出来,应该是生粉出了一些问题。

“娘的...”

不远处,苏亚辉心底咆哮,淀粉与生粉互相掺杂,尤其是达到一个特定的配比度时,一般人的肉眼根本察觉不出来,可让他没有想到的是,王铭仅仅只是刚刚接触,便察觉到了其中的不对劲,而且看这样子还非常的笃定,使得他心中羞恼时,也只能无可奈何的站在人群的后方。

不多时,小厨师跑了出来,手里抱着一袋生粉,此刻他的脸色也已经彻底的平缓了下来,心中对于苏亚辉的不仗义尤为反感,撕开封口时,对着王铭露出有些歉意的笑容,而王铭见此,也是笑了笑,旋即大有深意的看了看他,嘴角掀起一抹笑意。

“谢了。”

换完生粉之后,随着众人缓缓的散开,王铭再度

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