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29.第29章 松鼠茄子(4 / 5)

剩余的菜肴配置,站在自己岗位上时,那目光却望向王铭那里。

“多彩蝴蝶骨事先腌制好的,只需要烹制成熟摆出造型即可,这个不难,而至于飘香宝塔肉,事先准备好的冰箱内还有一些,至于最后一道松鼠白果长茄,却只能够现在加工了。”

王铭心头暗道,将排骨抓出来加以辅料搭配之后,手中拿出通过模具制造而成的宝塔肉,放在调理台上之后,随手取过两根紫色的长茄,沉吟中,抓起一旁的二号桑刀,手起刀落,从尾部五厘米的地方,拦腰切断。

一旁的二墩三墩,脸庞挂着戏虐,慢慢的来到王铭近前,看似观摩的眼神,却带着一丝嘲弄。

而对此,王铭并不在意,此时手中的桑刀轻轻在着被切断的长茄尾部,认真的刻画了几下,顿时间,两只形象的松鼠头部,便是被他刻画了出来,而见此,王铭这里,顺手拿过一旁准备好的香茅草,撕扯之下,找出几根细一些的装饰成胡须,做完这些,方才拿过一旁的另一端。

快速的削去茄子上的皮,王铭深深的吸了口气,松鼠长茄最重要的一道工序,便是这珊瑚花刀的加工。

手中的二号桑刀小心的对着上面轻轻的落下,在距离底部不足五毫米的地方停了下来,这种花刀要求较为细密,每一次下刀的间距不超过三毫米,王铭小心翼翼的一刀刀缓缓落下此时,手中的长茄开始有着些许的散开,稍不留神,就会从中间断开。

王铭手心有些见汗,抓着二号桑刀的手掌轻轻的搓了搓,握着长茄的左手张开最大的弧度,将那有些散开的茄片围拢,手中桑刀微微一侧,斜着四十五度的角,慢慢的落下。

时间流逝,王铭这里,眼神死死的盯着那已经呈现出菊花瓣状的长茄,下刀时更为的谨慎,终于,当着最后一刀落下时,王铭这里,深深的出了口气,脸庞上的汗水,悄然的滴落而下。

“成了?”

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