可以慢慢地把美味的肉汁给磨出来的,不指望真的能咀嚼后咽下去。
苏桥也很放心暖暖不会把烤鸭给吞下去的,毕竟暖暖也是有自制力的,他相信暖暖不会让他们操心的,也就是放心地把一片烤鸭皮卷着黄瓜给暖暖,这才开始准备吃自己的。
其他人在见到了苏桥的吃法以后纷纷效仿,反正苏桥和大家准备的配菜真的真的挺多的,黄瓜丝、白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜泥、酸豆角、酸菜、榨菜、腐竹、豆皮、豆芽、藕丝和土豆丝,酱料就是辣椒油和肉酱,爱吃什么就放什么,都按照自己喜欢的口味就好了。
一只鸭子五六斤,处理干净烤熟了之后也就是四五斤的样子,还真的不够十个人吃——暖暖这个小丫头也是算的,她也是要尝尝味道的,尝尝烤鸭皮和烤鸭肉的味道的。
用荔枝树枝烤出来的烤鸭的味道还带着点荔枝树的香气,烤鸭皮刷上了苏桥自制的酱料和蜂蜜水以后再炙烤,鸭皮酥脆鲜香,特别的好吃。
烤鸭肉也是很鲜嫩的,因为腌制的很入味所以味道特别的好,吃起来非常的肥嫩。并没有一般的鸭子那种臭味,反而很香,很嫩,很鲜美。
鸭子非常的肥,炙烤后鸭油流满了整只鸭子,如果是单单吃烤鸭的话还会觉得腻,可是加了饼皮和各种配料之后,就变得特别的解腻,特别的鲜香美味。
烤鸭的味道让大家都很满意,而卤鸭、卤蛋之类的也特别的好吃,肉质紧实有嚼劲,鲜嫩多汁,香味十足,让大家都吃得特别的高兴。
卤鸭是放了辣椒的卤制的,所以苏桥并没有给暖暖吃卤鸭,就连刚才给烤鸭吃的时候他都是特意不沾上辣椒油才给暖暖的,毕竟暖暖才七个多月,还是不要这么早吃辣椒比较好。
这一顿饭真的让大家很满意,有了苏桥的这一手之后大家也不担心养那么多的鸭子会卖不出去了。如果整只的鸭子卖不出去的话,他们就卖卤鸭
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