“哦,刚回来,看厨房的灯还亮着来看看。”
闻着锅里的熟悉的味道,她不禁挑眉:“我不是说不做卤水了吗?”
“哦,娘,是这样的。”
张氏连忙解释:“家里今儿买的下水还有一些,我今儿早上一路都收拾出来了,这会儿卤完最后一锅也就不做了。“
突然,魏三娘感觉闻到了一股不一般的味道。
她使劲的嗅了嗅,纳闷:“好像这次做的,有些不大一样,你添了什么东西吗?”
“哦,您是说这个吧。”
随着大锅盖的揭开,一股子热热的蒸汽随着浓郁的香味扑面而来。
待那股子白雾散去,锅里的东西逐渐呈现在眼前。
红褐色的汤汁咕嘟咕嘟泛着泡泡,里面有一挂大肠和半副猪肝,正安静的躺在中央。
而它们的周围,则漂浮着一粒粒的青色麻椒,还有几根红艳艳的东西。
“这是啥?”
魏三娘用筷子夹起一根,闻了闻,又放在口中。
才咀嚼了两下,顿时,口中如同火烧般的。幸好张氏手快,连忙舀了一瓢凉水。咕咚咕咚灌下去,纵然如此,后背也出了一层汗。
“这,这辣椒也太霸道了。”
张氏吓坏了,看婆母确实没事了,这才松了口气。
“娘,这种辣椒,我叫它红炮仗,在嘴里就跟炸开了一样。二郎爱吃辣,我寻思放两个进去添点滋味呢。”
魏三娘却想到了别处。
“你是说,这一锅里面,就放了两根,所以汤汁才是这种红褐色?” “对啊。”张氏夹起另外一根,放在一边准备丢掉:“两根放下去,不一会儿汤汁就跟着变色了。这卤水像三弟这种不喜辣的是一点都吃不得,还从未有人一口吃进去呢。娘一会儿还是去三弟那边拿些药
吧,省的吃坏肚子了。”
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