觉得好扯淡,我其实是来偷师的。
“嗯嗯。”秦奋活动了下脖子,指了指干锅,“颜色很分明,你用了很多干辣椒。”
厨师一愣,对啊?这有什么问题,他从来都是这么弄的。
“这有什么不对吗?”
秦奋撇了撇嘴,偷师看来也是一个技术活。
“当然了,这道菜的做法是绵Y的正宗做法,但是你应该考虑地域问题,这里不是川省,也不是渝市,所以你应该结合当地的口味,就我个人看来,要调色,你完全可以加入黄瓜和洋葱,冲淡辛辣,融入甘甜味,这样比较接近蓉城的做法,你可以考虑考虑。”
厨子猛的点点头,对啊,自己忘记了非常重要的一点,地域口味差异。
“谢谢秦师傅。”
“嗯,多学吧,只要肯用心,慢慢琢磨,就能百尺竿头更进一步,我看好你。”秦奋点点头,转过身,迈着轻快的步子走了,挥一挥手,不留下一张自拍。
留给了所有人一个大大的背影,也让他们记住了餐饮行业中非常关键的一点,你需要去适应别人,而不是别人迁就你,高,这才是真正的高手,正宗的确是个噱头,但没人接受,你玩什么?
新来的厨师更是傻傻的看着秦奋,手里一呆,“秦师傅居然看好我?”他有些激动,秦奋那是什么人,在他看来,那是一代宗师,居然看好我!
想到这里,他唰唰唰的开始重新做菜,整个人一下精神的不得了,似乎年轻了好几岁,劲头十足,就像小学生被老师表扬了一般,浑身都是激动,根本就无视了,刚才那个指导他的男人比他小了十来岁,说话还是人五人六的,其实对方真的是来偷师的。
有了新来的厨师,秦奋现在的工作很轻松,很快结束了一天的工作,他也回到了他的小窝,嗯,这个窝有点大,其实一点都不小。
生活其实是很平静的,秦奋也不期
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