送走茜茜后,王博好奇的问伊娃:“你给她看了什么?”
伊娃耸耸肩道:“一份病历档案,你给我打电话后,我去找了医哥,然后换掉照片伪造了一份档案。至于内容,你别看了,反正挺惨的。”
说到这里她摇摆了一下,摊开手道:“你得理解我,事情从急……”
王博在她额头上吻了吻,笑道:“你不用解释,你做的棒极了,我很高兴认识你,更高兴当初我及时作出选择,将你追求到手。”
伊娃能给他带来的帮助可不止于这些,得知他们要做鱼鹰小屋给鱼鹰避寒,她从网上找了设计图纸,优化之后打印了出来,王博照着图纸来打造。
新西兰人热爱diy,后面两天,到了晚上城堡里就热闹起来。
阿土鲁带着少总裁搓火腿,天天哼哼哈嘿,烟熏火腿终于吊起来可以进行熏烤了,而西式火腿则得继续滚揉。
滚揉了四五天,终于做的差不多了,阿土鲁将肉称重后定量后装入尼龙塑料袋中,装好后,在袋的下部及四周扎孔,然后准备进行蒸。
蒸煮的过程可以用蒸汽或水浴进行,王博采用的是后者技术。
水浴煮制时,先将装肉的袋子放入一个钢制模具中,再把模具放进水温约55c水浴锅中,水位稍高于火腿,然后用蒸汽加热,使肉的中心温度达到68~70c。
这就是西式火腿可以直接吃的缘故,有蒸煮这个过程,虽然目的是进一步除湿,但也可以保障火腿的食用性了。
水煮时间比较长,阿土鲁背着手溜达着去看王博等人制作鱼鹰小屋。
按照老王的想法,这小屋就简简单单的将木块订好就行。
可是伊娃给出了不一样的做法,更复杂,却也更有效。
小屋需要两种主要材料,分别是木板和防水泡沫,木板是外层,防水泡沫是里层,主要起一个保暖的作
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