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325.未酒醉成狗(1/5)(2 / 4)

,安德逊从超市里拿来了苹果、梨子、葡萄、蛇果、甜橙、奇异果等水果,他和卡特在准备烤制。

老王看了大为叹服:“水果也能烤?怎么烤?我们家乡可没有这样的吃法。”

卡特说道:“很简单,整个放上去用间接烧烤的方式,只要几分钟就能烤熟,如果你喜欢吃水果,那一定不能错过这道美味。”

间接烧烤是最近这些年才时髦起来的烹饪方式,它介于煎烧和熏烤之间,适合烤制大体积的食品,比如整鸡整鸭、羊腿牛肉块或者整个水果。

卡特将烤炉中的炭火拨拉到四周,在上面撒了一些木渣木屑碎木块,滚滚烟雾升腾而起,随着木头引燃,烤炉温度飙升。

然后他把苹果梨子之类的水果放在烤炉的中央,想了想他又放了几个小洋葱,安德逊鼓掌道:“对,烤洋葱同样是美味!”

老王在旁边看,他很有烹饪天赋,一眼弄明白了其中的原理,这种间接烧烤就是将烤炉变为了烤箱,利用四周炭火的高温来炙烤水果,因为没有直接的明火接触,所以不会将水果外皮烧焦,而炭火温度够高,可以将果肉烤熟。

哈尼拿给他一瓶啤酒,他带着儿子上来和老王碰了碰酒瓶,愉快的笑道:“春季快乐伙计,美妙的季节到来了。”

老王举杯示意,卡特招手喊道:“镇长,这样的时刻怎么能喝啤酒?我带了黛科瑞酒,如果可以接受酒精,那吃烧烤必须得来一杯黛科瑞!”

“什么?”老王问哈尼。

哈尼解释道:“黛科瑞酒,你可以当做朗姆酒为底酒调制出来的鸡尾酒,巴西人的最爱,或许你会喜欢,因为你喜欢水果。”

每个喜欢喝朗姆酒的国家,都有黛科瑞酒的说法,巴西人确实很喜欢,不过他们叫做凯匹林纳,用朗姆酒、甘蔗酒、甘蔗糖和青柠制成。

城堡里有高脚酒杯,卡特从冰箱里拿出一大瓶淡青色酒水

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