根大拇指粗细的小竹笋就摊在了大簸箕里。
大灶的火力非常旺盛,不到半个小时,大家就将一背篓和一蛇皮袋的竹笋全都晾晒完毕。
“好了,终于完工了!”小丫头拍拍手,开心不已。
“呵呵,这么好的天气,三五天就全都晒成笋干咯!”老爷子和柳奶奶一边洗菜,一边笑着说到。
看到院子里两个大簸箕,全都晒得满满当当,大家都非常开心,心里充满了丰收的喜悦。
“好一个砂锅炖兔肉!”
“小峰你这兔肉炖的可真香!”两老端着洗好的蔬菜走进厨房,闻到浓郁的香吻,忍不住笑着赞叹到。
“呵呵,还行,老爷子您做的也不赖!”张峰笑了笑,继续做凉菜,很简单的一道拌黄瓜,切成细丝,然后搬上白糖,很快一道糖拌黄瓜丝就好了。
这道菜看似简单,似乎谁都会弄,但要弄的好吃,那就需要一定的本事了。
老爷子揭开锅盖,砂锅里的炖兔肉香味扑鼻让人食欲大开。
“老爷子您帮我看一看炖好了没?”
看到老爷子的动作,张峰笑了笑问道。
“呵呵,好,我这就帮你看看!”老爷子拿过一双筷子,夹了一小块兔肉,细心的尝了起来。
“嗯,很香,不过还可以再炖一会儿!”老爷子一边吐着热气,一边说道。
“不过也没事,等咱们做好菜,估计就炖的差不多了!”老爷子笑了笑继续说道。
打开灶门,柳奶奶非常有默契的开始烧起了火来。
而老爷子也带上围腰,拿起刷锅扫,开始清洗大铁锅,这是准备开始做他的爆炒田螺。
这道菜也是农村的美味,当然,现在的街边的小吃摊上也经常能吃到,不过两者的味道肯定天差地别。
嘻嘻唰唰!!
很快厨房里弥漫着螺丝的
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