许多珍贵的蘑菇,比如猴头菇,竹荪,鸡油菌等等,
但大家以前都每吃过,要不是有老爷子这个美食专家,张峰即使遇到猴头菇也不会采摘。
即使在珍贵的野生菌都不行,因为在珍贵的蘑菇,也没有自己和家人的生命重要。
所以没采过蘑菇的同学千万不要贸然去采,即使采摘过的同学,在陌生的地方也不要采摘,以为许多蘑菇外形都长的非常想,不是自己熟悉的地点,就可能是另一种蘑菇,所以采蘑菇虽然有趣,但也珍爱生命,不要胡乱采摘。
说了这么多,咱们再次言归正传,继续讲青椒炒蘑菇的做法。
将新鲜的蘑菇用开水过一遍后,滤在筲箕里,等水分滤干。
随后就可以开始炒蘑菇了,首先放适量的食用油,然后将青椒末倒入大锅中,翻炒两遍后几可以放西红柿,蒜苗,香菜等佐料。
等佐料炒香后,就可以倒入蘑菇了,锅中保持大火,翻炒几遍,放上盐搅拌均匀,最后再放些小葱那就一切OK了!
“嗯,好香啊!我口水都快流出来了!”
依依站在一边生火,一边看着张峰炒蘑菇,闻到锅里浓浓的香味,耸耸小琼鼻,就像小馋猫似的说道。
“呵呵,马上就能吃了,再等一小会儿。”看到依依的迫不及待的样子,张峰笑了笑。
说真的,野生的红菇,真的比他吃过的所有的肉都好吃,它的味道非常的鲜美,滑滑的在口感说不出的好,只有真正吃过的人,才能体会那种美味,用语言完全无法形容,简直就像传说中的仙家美食一样,超乎想象的好吃。
“好了,可以开饭了!!”到了一瓢水在锅里,张峰端着一大钵香喷喷的蘑菇就向堂屋里走去。
此时依依和大姐已经摆好了桌椅,等张峰将菜端上桌,大家也纷纷落座。
然后开始吃着美味的蘑菇宴,香喷喷的青
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