的影响食府的声誉,然而在试营业期间,要是出现什么问题影响也要小很多,还能及时的更改过来,食客也更容易谅解。
“走咱们去那边的包厢。”柳依依笑了笑拉着张峰就向不远处的包厢走去。
“柳董你们要吃点什么?”等两人坐好,王经理拿着菜单就向他们问道。
“来一份咱们的招牌菜——红烧鳝鱼,再来一个麻婆豆腐,一个肉末茄子,清炒小白菜…………”柳依依随便点了四五个菜,准备试试新店的厨师的手艺,
点完后她又看着张峰问道:“疯子你要吃点什么?”
“再来一份西红柿蛋汤,就这样了!”看到柳依依已经点了好几个菜,再多了也吃不完,于是张峰就加了个汤。
“你们现坐一会儿,稍后就上菜。”王经理拿着菜单就向厨房走去。
“疯子,走咱们也去厨房里看看!”柳依依对于厨房的卫生十分上心,做餐饮最重要的就是要安全卫生,夜郎食府之所以能发展到今天,除了张峰珍品蔬菜的帮助外,还有集团自身管理的规范,对于餐厅的卫生无比的重视。
“好啊,咱们走!”张峰笑了笑跟着柳依依就向厨房走去。
当张峰两人来到厨房,看到厨房里的情况不由点点头,里面虽然不能说一尘不染,但也十分干净整洁,而且里面的大厨着装也很规范,看到洗碗的地方也整洁,不想其他餐厅那样污水横流。
最重要的是厨房的四周都安装了摄像头,这里的影像会实时传输到大厅里,这样食客们看着放心,吃的才更舒心,才能有更好的就餐体验。
“柳董你好,你看这是我们食府专门定制的大型洗碗机,它不仅能快速的清洗各种餐具,还能给餐具杀菌消毒…………”王经理开始详细的给六人介绍厨房里的各种设施。
“对厨师和服务员都培训好了吧,要知道外面的顾客可是看着厨房里的一切
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