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第一百六十四章爆米花(3/3)(2 / 5)

三斤玉米跟着张峰向村口进发。

当张峰两人来到村口,炒爆米花的大部队已经离去,只剩下三两个人还在等候,看来来得晚也有一定的好处。

“哟!小峰来炒爆米花呀!”桂花婶看到张峰就笑着打招呼到。

“是啊,好久没吃过爆米花了,这次也炒些尝尝……”

“小义也来了……”

“桂花婶好……”

大家相互打了个招呼,就继续等待,大约一刻钟后,终于轮到了张峰。

炒爆米花现在在城里几乎已经绝迹,只有比较偏远的地方偶尔还能见到,炒爆米花几乎是80后90后们难以忘怀的记忆。

小时候村里没有什么零食,除了山上的野果之外,大家最爱吃的就是爆米花了,香香甜甜十分好吃,

所以只要炒爆米花人到村里,几乎家家户户都会炒上三五斤,给家里的小孩子们当零食解解馋。

想想小时候每天能吃上一把爆米花那就是一种幸福,非常容易满足,随着年龄的增长,人心变得越来越复杂,欲望也越来越多,仿佛永远也不知道满足。

看着炒爆米花的铁锅,张峰就觉得十分亲切,还跟小时候一样,就像一个圆圆的冬瓜,中间大两头小,盖上锅盖就完全密封,下面就是火苗高高的煤火,鼓风机还在呼呼的鼓吹着空气,让煤炭燃烧的更旺。

炒爆米花的老人已经干了二三十年,对火候的掌握已经炉火纯青,每一锅爆米花都炒的恰到好处,不会有一分生软,也不会有一丝焦糊。真是令人叹为观止,每一样简单的东西,只要做到了极致都是一项美丽的艺术。

等了大约四五分钟,张峰的第一锅爆米花终于炒好了,老人打开锅盖的瞬间,高温气体喷薄而出,嘭!的一声爆响,香喷喷的爆米花终于出炉。

张峰和张义赶紧将散落在笼子里的爆米花装起来,而老人喝了口茶,继

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