角勾了勾,“我就是这个意思!”他打了个哈欠,“我回去睡一觉,好了喊我!”
“好了也不喊你!”庄纯对着殷显的背影踹了一脚。
那八十多斤的羊肉庄纯让尚天问和庄曜把羊肉清洗干净沥干水,然后撕去肉上的薄膜。
两个人用刀把羊肉切成一公分左右的肉块,那八十多斤肉足足切了五大盆。
庄纯用秤把羊肉称好后平均分在八个盆中,大概一个盆里有十斤左右,分别加入酱油、盐、姜片、切好的洋葱丝、少许白酒和油。古代没有嫩肉粉,庄纯打了蛋清放进羊肉中为了让肉质更鲜嫩。
“娘你和小娟帮我把家里的辣椒和孜然磨成粉吧,之前预备的那些怕是不够用!”庄纯给柳氏和尚小鹃分配了活。
“纯儿,这些肉都要明天拿去镇里卖?”柳氏看到家里那些新买的盆里都腌制上了羊肉,就觉得有些担忧。
“嗯,明天都带去镇里!”庄纯看到那些肉后突然想到自己忘了一件事,“唉吗,没有竹签子!”
还羊肉串呢,不串起来只能叫羊肉块好么!
“尚大哥,我们村子附近有没有竹林?”
“隔壁的清水村有,纯儿你问这个干什么?”
“我想找人帮我做一些竹签子,细细的大概这么长就好!”庄纯比了一下长度。
“明天就要用吗?”尚天问眉头蹙了一下。
“做竹签子也是个麻烦活,不知道能不能做出来!”庄纯叹了一口气。
“我爹和我祖父都能帮忙做,我带曜儿去清水村砍点竹子回来!”
尚天问带着庄曜就走了,临出门的时候一人拿了一把镰刀。
“尚大哥,曜儿,你们小心点,早去早回啊!”庄纯对着那两个人的背影大喊,看到尚天问举起手对这她挥了挥。
一下午的时间庄纯和柳氏还有尚小鹃把家里的干辣
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