却,而鱼菜要是冷了之后味道就会大打折扣。
草鱼做了一道松鼠鱼。这道鱼菜首先就考究刀工,把鱼肉片成菱形划到,表面和上鸡蛋清裹上一层粉放油锅中炸制金黄色,然后国内留有少许热油,放入调制好的汁水勾芡。把汁水淋到炸好的鱼肉表面就好了。
青鱼吗就是一道川菜的做法,口水鱼,特点就在于麻辣鲜香,吃了之后让人口水横流,这也是口水鱼名字的由来。
黄河鲤鱼古弘宇这次没有玩花样,就是一道地地道道的干烧岩鲤,一道十分传统的做法。
至于胖头鱼,古弘宇就做成了一鱼两吃,头部做成了剁椒鱼头,鱼身和鱼尾全部用姜葱料酒码制好,抓出自家腌制的老坛酸菜,鱼肉配上酸菜,很快那种特有的酸爽味道便弥漫整个厨房,一闻就让人食欲大增。
等到古弘宇把最后一道菜端上桌,阿扎大叔就笑哈哈的说道:“小古,就等你了,难得吃到你做的菜,今晚怎么都得多吃点!”
“呵呵,都吃吧,不用等我了!”古弘宇客气的说道。
“哎呀,这还是鱼肉吗,简直太美味了!”
“喝,这道菜味道好浓郁啊!”温克使用不来筷子,钢叉取代筷子把一块口水鱼整片吞了下去下去,简直就是眼泪鼻涕直流。
但是吃过之后对着古弘宇竖起大拇指:“古,虽然这道菜味道我奇怪,但是我不得不说很有种让人在吃一口的想法!”
吃的流口水在老外身上还是同样见效,古弘宇笑笑:“既然好吃就多吃点!”
“好呢,那我就恭敬不如从命了!”拽了一句怪异的中文,温克辛劳的对着桌上的菜扫荡起来。(未完待续……)
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