了一把脸,然后用力的拍了拍自己的脸庞,让自己的状况看起来更加淡定一些,接着她就出了门,一路来来到了陈家旅店。
此刻已经是临近傍晚时分了。
叶垂跟韩雨堰已经买回来了用来做老边饺子的所有材料。两人正在厨房内忙碌着。
老边饺子之所以能够持续上百年而名气不减,就是因为这种饺子的独特秘方,而秘方其实并不难,最主要的一点就是:煸馅。
饺子馅在包进包子皮中之前,要先进行煸馅。
一般的饺子,饺子馅中的肉都是生的。这样做出来的饺子也是十分可口的,但跟煸馅包出来的饺子却少了一分香滑软润。
然而,就算老边饺子的配方不难,一般人却也不可能只是凭借吃到这饺子馅就弄明白秘方是什么,叶垂就算再厉害也不可能对这种饺子了解的多么详细。叶垂之所以知道这种饺子是怎么做出来的,主要原因还是因为在另外一个世界,老边饺子的传人在八十年代的将老边饺子的秘方给公开了,这才让老边饺子的玄妙真相大白。
当然,知道老边饺子是怎么做出来的,但能不能真的做出来还是两回事。
就算是普通饺子,有些做出来会十分美味,而有些人做出来口味就会差上很多。
不过这些倒不是叶垂需要担心的事情了。做为上一世的食神,只要知道了配方,那他的饺子口味绝对是最顶级的。
厨房内叶垂正在细心的将新买回来的猪肉切成肉馅。
韩雨堰也正在清理着一棵大白菜——猪肉白菜的搭配。是饺子馅的最佳选择。
申饺实际上就是猪肉白菜馅的饺子。
看到唐珊珊走进厨房,韩雨堰立刻就笑着招呼道:“珊珊,你来了,快点过来帮忙,今晚咱们继续吃申饺吃到饱,而且这可是完美版的申饺哦。比申饺饭店卖的那种还要好吃。”
“哦。”唐珊
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