“不过……我有说过春宴上我们要做这些菜肴吗?”叶垂笑眯眯的说道。
他的话让餐桌旁所有人同时不由自主的愣了起来,春宴要做猪肉菜,自然就要选择最好的猪肉菜式,满汉楼的这些猪肉菜无一不是极品,要参加春宴自然该做这些菜式,可听叶垂这么说,难道他还有其他类型的猪肉菜肴?
满汉全席中的猪肉菜,难不成还不是最美味的猪肉菜?
“老板,你还有其他的菜式?”秦一月正用筷子夹起一块炸排骨,听到叶垂的话不由自主的将筷子里的排骨放下,看向了叶垂。
“华夏饮食文化@→wan@→shu@→ba,a↗ns≮△m博大精深,满汉全席虽然是华夏饮食的最高境界,可也没有完全将所有的美味菜肴都囊括了,有些民间美味或者因为出现时间尚短,或者因为其他原因而没有被收录到满汉全席之内。”叶垂笑着解释道,“况且我们满汉楼开业已经半个月,菜单肯定已经不是机密,一些有心人肯定会猜测我们参加春宴会制作菜单上的猪肉菜,他们在这方面下功夫,即便我们做的再美味,也有可能会因此失去不少票数。”
叶垂这番话指的就是圣华苑。
知道了叶垂这里要做什么菜,那圣华苑肯定会针对性的做出一些措施,那个吉姆出身唐人街,说不得就会掌握不少满汉楼的这些猪肉菜相似的做法——对于这位八星华厨,叶垂从没有放在眼里,但他也绝不会小看对方。
餐桌犹如战场。
特别是这种涉及到厨艺比拼的宴会,这方面更应该要加倍防范,这也是叶垂经常给田小杜等人说的道理。
董悠悠正一点也不雅观的拿着一个肘子啃着,这时候已经停了下来,但啃了一半的肘子又不好意思放下,就这么拿在手里。她问道:“原来叶垂你想的这么多,那你准备在春宴上做什么菜?”
“这个我已经考虑了一下午。”
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