相较于李掌柜的气急败坏,凌筱雅倒是淡定的不得了,悠哉的喝着茶。
凌筱雅写给李掌柜的菜谱,第一道写的就是水煮鱼,接下来,有桂花糖藕,龟苓膏,火锅,佛跳墙,茯苓饼,凌氏烤鸭(北京烤鸭),皮蛋豆腐,菊花鲈鱼球,清炖粉蟹狮子头!
李掌柜自己虽说不会做菜,可好歹经营了那么多年的酒楼,一看这上面的菜肴,就知道不一般,尤其是火锅,这到了冬天,吃的人一定多!至于龟苓膏、桂花糖藕这些东西,也应时,天气马上要热了,客人应该也喜欢吃这些清爽可口的。对了,还有皮蛋豆腐,也是一道凉菜,皮蛋是什么,李掌柜不知道,不过这菜方上面记载的,应该不会太复杂。
至于佛跳墙,凌氏烤鸭、菊花鲈鱼球还有清炖粉蟹狮子头,都是热菜,而且各个季节都能上。
他经营酒楼这么多年了,倒是从来没听说过这些方子,香来这些方子肯定不错。
李掌柜刚才只是匆匆扫了一眼,心里不禁觉得高兴,有了这些方子,醉仙坊想要出名,绝对不是大问题了!
可是当李掌柜的眼神又扫到火锅那一块的时候,眼神一下子暗了,因为那火锅,凌筱雅既写了清汤锅底,又写了麻辣锅底!
麻辣!那不还是需要番椒!
李掌柜的脸色一下子不好看了!
“郡主,你写的十道菜肴,倒是有两道,我醉仙坊无法退出。”
十道菜,一万两!两道菜,那就需要两千两了!这个数字,是普通人家都不敢想的!
“谁说醉仙坊不能做的,只要有番椒,这道菜就能做了。”
凌筱雅一本正经的开口。
“郡主,番椒珍贵,历来都是被当做贡品。就算有有些番邦商人贩卖,可那数量也是极为稀少,而且嫁给更是高的离谱,而且你也知道,醉仙坊可以说是开遍了大梁每个地方,光是运输这一块就不
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