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第六百八十六章:极品鹅肝!(3 / 4)

鉴这鹅肝,只是说了一个大概的情况,不过林言相信,以罗伊的评鉴水准,他既然说出这话,那么这鹅肝的品质应该不会太差,只要是这样,那么将鹅肝推广向市场难度也就会小了很多。

此时,罗伊可没有林言考虑得这么多,而是一门心思注意着鹅肝,紧接着,也是具体的评鉴起来“鹅肝的颜色很好,从切口处的条纹来看更是完美,的确是好鹅肝,这样的鹅肝还能这么肥,林,你这穆德鹅养了多久了,有一年了吧?!”

“这……大概也就半个月吧!”林言说道。

“什么!半个月?”罗伊眼珠子一瞪,不可思议道“这不可能,怎么会半个月就长得这么大了!”

“也不算半个月,毕竟这肥鹅是我买回来的成年鹅,所以一买回来就进行的催肥试验,有空你去我农庄看一看就知道了!”林言想了想说道。

“这还差不多,不过你养的那些鹅,也挺让人在意,有空我一定去瞧一瞧!”罗伊说道。

罗伊对于这鹅肝那是越看越满意,所以也是当即料理起来,从清洗到料理,全都是罗伊一手包办,虽然罗伊的性子很急。不过在料理技术上,林言只是大概看了几眼,就可以很肯定的说,绝对是一流。

他的每一个动作都是行云流水。既不会浪费一丝一毫的力气,却能够做到恰到好处,这无疑是需要长时间日积月累才能够有如此料理水平。

而且速度还不慢,大概用了四十分钟。罗伊的两道菜就弄好了,一道是法式煎鹅肝,还有一道蘸酱鹅胸脯肉。

这也是林言的建议,除了对鹅肝的品尝外。对于鹅肉品质的判断也是有必要的。

“林,来尝尝吧!”

罗伊在厨界也已经这么久了,对于品尝新食材也经历过不知道多少次,按理说,早应该已经麻木了才对,不过这鹅肝是林言提供的新食材,对于罗伊来说,算是一个比较意外的情况,所以

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