青州市市中心,白氏餐厅总店就坐落于此。
不只是白氏餐厅,像帝王连锁,龙凤阁或是市内其他餐饮业的翘楚,基本上全部聚集在市中心附近,唯独只有远月酒店除外。
白氏餐厅总店是一栋二十层高的多功能综合型酒店大楼,其中一到六层是餐厅,六到十二层是宾馆,十四层到二十层则囊括了咖啡厅、健身房、保龄球馆、网吧、酒吧、ktv等各种娱乐场所设施。
只有十三层,白氏餐厅是不对外开放的,因为这里是白氏集团总部的办公楼层。
会议大厅内,此时聚集了白氏集团的所有中高层骨干精英。今天是白氏的例行会议。
在大型的长条会议桌上,坐在最中间的,就是白若的父亲白振宁,这位白氏集团的掌权人大概五十岁左右。一张国字脸,脸上的表情不怒自威,坐在那里,就会让人内心不禁生出几分畏惧。
然后依次坐着的还有经理、总监、部门经理等按照职位高低分坐两边。白若虽然在大学城开了一家白氏分店,不过本身,她还是白氏总店营销部经理,正好与采购部的夏仁坐在一起。
夏仁时不时的偷瞄白若。让白若非常不舒服,脸上一副冰冷的表情,没有给夏仁好脸色看。
今天开会的气氛明显比以往要严肃很多,主要讨论的是如何解决白氏面临的一些问题,还有研究此后该发展的方向。
目前,白氏主要的竞争对手帝王连锁气势很足,请来了一名曾在法国米其林星级餐厅掌过厨的厨师担任总厨,新推出了好几道招牌料理,业绩一路飙升,占领了不小的市场份额。
而白氏餐厅的情况就不容乐观了,菜品上拿不出让人眼前一亮的新菜色不说,再加上前一段时间白氏餐厅曾在食品安全方面出现过事故,有客人因为食物中毒上吐下泻,最后被送到了医院,虽然这件事最终被压了下去,但影响却是非常严重。
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