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999.搞烘焙的(3)(2 / 4)

现在做海鳗都是用日料和韩料的方式,不是蒲烧就是酱烤,这不是渔家的做法,敖沐阳来了个咸菜炒鳗鱼。

他把海鳗剔骨留肉切成肉段,葱姜蒜爆锅,洒上海鳗肉快速翻炒,然后将酸白菜放入其中搭配着继续翻炒。

还有一条海鳗让他用盐给培了起来,盐巴会让鳗鱼肉中的蛋白质迅速变性,锁住了鲜味又加上了咸味,以后用辣椒爆炒非常下饭。

颜青城吃了一筷子鳗鱼肉,赞赏的点头道:“小敖的手艺还是这么精湛,鹿老师跟你在一起没长胖,这真是天生丽质,换成我的话,恐怕已经胖成……”

“猪。”朱朱赶紧补充道。

颜青城瞪眼吓唬她,她赶紧嘻嘻笑道:“我也是猪,我是小猪猪,你是老母猪。”

敖沐阳笑,然后听见鹿无遗偷偷低声的嘟囔了一句‘我是大公猪’,一听这话,他笑不出来了。

鹿无遗清了清嗓子,用随意的语气说道:“我姐夫厨艺好,这海鳗本身肉质就好,其实,这是我从海上钓回来的。”

敖沐阳笑道:“谁钓回来的?”

鹿无遗赶紧给他使眼色,为了避免露馅,他改了话题:“姐夫,今晚中秋夜,咱们吃什么大餐呀?”

敖沐阳道:“还真是大餐,今天晚上给你们做个鱼饭吃。”

鹿无遗萌萌哒眨眨眼,问道:“鱼饭是啥?”

“晚上回来你就知道了,赶紧吃,吃完了去烤月饼,今天活多,你去了别偷奸耍滑,老老实实的干,知道吗?”

鹿无遗咳嗽着说道:“咳咳咳,我什么时候偷奸耍滑?”

“从你去第一天,就不断有人找我打小报告。”敖沐阳决定使劲往这小舅子身上扣屎盆子。

烤出月饼后第一时间,他就给蓝色船工邮寄了几箱过去,颜青城已经吃过了。

于是,听着两人的对话她就好奇的问道:

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