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579.壮丽捕蟹(3)(3 / 4)

王大龙气的想往他身上撒尿,他一把推开王二军,道:“你个二椅子,老子娘炮那你算什么?娘枪啊?对,你就是个娘娘腔。”

二椅子这个称呼有点伤人,王二军气的扭腰跺脚,他去拉着王栋梁的衣袖委屈道:“你看你看,大梁哥,他欺负我。”

“你看你看什么?看月亮的脸?”王栋梁正心烦呢,一把推开他,“走,回家喝酒,然后咱们商量一下怎么对付龙头村!”

螃蟹被送上湖岸,接下来妇女们开始忙活起来。

妇女们围坐在一起,每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐,然后先给螃蟹进行分类。

死蟹先捡出来,然后是断腿的次蟹,还有一些是个头小的瘦蟹,它们都得进行分类处理。

死掉的螃蟹不能吃,因为它们体内富含蛋白质和胆固醇,一旦死掉会很容易滋生细菌。

不过刚死的不要紧,细菌滋生速度也不会那么快。

敖沐阳安排了人来处理死蟹,发现死蟹后立马用盐水进行清洗,然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎,这可以用来做蟹酱,很纯粹的渔家蟹酱。

瘦蟹和次蟹进行廉价处理,其中次蟹他也找人来处理了,直接洗干净下锅,做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。

刨除残蟹、次蟹和瘦蟹,剩下的都是优质蟹,接下来就要进行扎蟹。

游客们好奇的观摩,村里妇女很热情,对他们说道:“自己挑,看好哪个螃蟹拿哪个,中午带去渔家乐简单一蒸,绝对鲜的很。”

“带回家也行呀,找渔家乐要个泡沫箱,往里砸上冰块抠几个洞通气,这些螃蟹能活两三天!”

游客吃惊:“这么能活吗?”

有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上:“你瞅瞅,这生命力多顽强?正儿八经的野生蟹,活性厉害的很。”

刚出水的螃蟹

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