茶壶壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫,一边做一边轻轻的解释了起来。
“接下来,玉液移壶.分盛甘露,凤凰三点头,重洗仙颜,内外养身,游山玩水,自有公道,韩信点兵,若琛听泉,乾坤倒转,翻江倒海……”
只见萧超然把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。
接着,将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,并把紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。做完这一切之后,萧超然把泡好的茶倒入公道杯中均匀,将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。
旋即,将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。把茗杯中的水倒入茶船,随即将茗杯倒扣到闻香杯上,并使茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入茗杯中,放在茶托上。
动作轻缓,像是一位得道的隐士一样。手法虽然繁琐,但是看起来浑然天成,动作行云流水。每一个动作,李浩然都是做的相当的仔细,相当的小心翼翼。仿佛,深怕一不小心,惊醒了杯中的茶水。
最后,萧超然用双手托起了茶托,奉给了萧逸和蓝媚儿。
萧逸和蓝媚儿相视一笑,倒是没有客气。端起了茶杯,轻轻的喝了一小口。
“好茶。”茶水入肚之后,依旧口齿留香,回味甘甜。这让萧逸不得不感叹道,的确是好茶。萧超然花费了这么大的心思烹茶,这一番功夫没有白费。
“这是乌龙茶。”萧超然开口轻声介绍了起来:“有一个故事说,一个茶园主人去看快晒好的茶叶,发现那里有一条乌龙。他吓坏了,过了几天才敢回来看。茶叶在这几天太阳之下氧化,不再是以前的绿茶,但是浓香可口,主人从此叫它乌龙茶。所以,乌龙茶因此而得名。
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