不到半个时辰,鸡汤的香味儿便弥漫到整个医馆,害得住在医馆里的病人都直抽鼻子。
出香味儿后,沈若兰把火降下来,用小火儿煲着,又足足煲了一个多时辰,才起锅。
起锅后,把上面那层油撇出来,往里切点儿绿葱花,这时的鸡汤呈奶白色,醇香浓郁,上面还浮着点点的翠绿,又好看又好喝的,她把鸡汤盛出来,四口儿人围着桌子,一边吃馒头一边喝鸡汤,间或吃几块鸡肉……
一家人说说笑笑的,一顿饭,吃得既满足,又温馨!
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