个专业的工商管理人才为您管理超市,我就说说我对超市运营的看法。”
人既然来了,贝一铭也想知道邹维叶为什么把陈东锋带来。便道:“你说说看。”
陈东锋想了下措辞道:“超市分两种,一种是传统超市,一种是新型超市,传统的超市我就不做过多的解释了,无非是把商品摆在货架上,用商品的质量、服务、超市的环境以及人性化来吸引顾客,留住顾客。
我主要说新型超市,现在电商越来越发达了,大家的工作也越来越忙,很多小夫妻都没世间逛超市。在京城这些大城市,早就有了线上购买,也就是利用手机或者电脑。在上班的时候抽出时间在网上选购蔬菜、肉类以及其他的商品,下单后可以指定送货时间,这样他们在下班后就能足不出户拿到自己需要的东西。
山城是个五线城市,人口、经济都不满足家乐福、沃尔玛这些有线上购买、线下送货的大超市的入住条件,您的鸿运超市在这里可以说是一家独大,如果我们提供线上购买,线下按照顾客指定的时间送货的话,等于是第一个吃螃蟹的人,可以吸引大量年轻的顾客。抢占他们所住地点周边超市、菜市场的市场份额。”
贝一铭听到这就是一愣,他是真没想到陈东锋有这份见解。一下来了兴趣,笑道:“继续说。”
陈东锋清清嗓子道:“光是提供线上购买、线下送货的特色服务还不够。还可以跟山城周边的菜农签订合作协议,每年让他们为超市提供绿色蔬菜,也就是不添加任何花肥、农药的,现在的人都注重养生,打出绿色蔬菜的牌子,对他们很有吸引力,当然这部分蔬菜的价格要高一些,到了冬季我们可以让菜农们搞大棚养殖,也不能添加任何的花肥。
在主动请有关部门每个月随机抽查三到四次这些蔬菜,检验结果一出来立刻公布,这样就能让消费者放心购买了。
还有肉类、蛋类,也可以搞这样
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