很难不惹上点儿小麻烦。”
“没想到你这样的女人居然也会说谢谢。”
“你觉得我是个什么样的女人?”
叶冲眯起眼睛又把她从头到脚细细打量一遍:“女人就像红酒,是要看产地和年份的。好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。有道是‘七分原料,三分酿造’,又道是:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地意味着好的土壤、水源、气候等,这些是好酒的第一要素,如波尔多、勃艮第等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足,雨水较少。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。然而并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法兰西并非最好的年份,但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,所以一瓶750ml的82拉菲炒到五万的高价一点儿也不奇怪。真正的好酒,无法寻觅,只能偶遇。”
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